3月26日，我县市场监督管理局组织召开食品小作坊规范提升专项行动部署会。会议旨在通过强化监管与服务并重，推动全县食品小作坊产业转型升级，县市场监督管理局负责人、食品监管股全体人员、各市场监管所负责人及辖区食品小作坊业主参加会议。　　

会议重点解读了《中阳县食品小作坊规范提升行动实施方案》，明确“改造一批、规范一批、提升一批”的总体目标，制定了分阶段实施路线图。通过现场培训，系统讲解了《食品安全法》及《吕梁市食品小作坊规范提升方案》核心条款，针对生产场所卫生管理、原料采购索证索票、食品添加剂使用规范等关键环节开展实操指导，并建立“日管控、周排查、月调度”的常态化管理机制。　　

会议要求：此次专项行动重点任务：一是压实主体责任，要求小作坊完善质量安全承诺制度，建立标准化管理台账，严格从业人员健康管理；二是强化动态监管，运用“双随机、一公开”机制开展重点食品抽检，建立“一户一档”监管档案，对不合格产品实施闭环处置；三是推动产业升级，通过政策引导和技术帮扶，促进小作坊从“低小散”向“精特优”转型，培育具有市场竞争力的地方特色品牌。　　

据悉，县市场监管局将成立专项工作组，按照“动员部署、全面整治、验收提升”三阶段推进工作。重点加强豆制品、淀粉制品、糕点等高风险品类监管，计划年内完成30%小作坊的标准化改造，同步建立长效监管机制，切实保障群众“舌尖上的安全”。

记　　　者：曹海兵