据山西省商务厅市场监测显示，8月26日－9月1日，全省生活必需品市场供应充足，价格运行有涨有跌，具体监测情况如下。

粮食类：粮食类零售均价5．72元／公斤，周环比微涨0．18％。其中：小包装大米6．24元／公斤，周环比微涨0.17％；小包装面粉5．17元／公斤，周环比持平。

食用油类：桶装食用油类零售均价18．12元／升，周环比微降0.13％。其中：豆油12．83元／升，花生油27．72元／升，调和油15．53元／升，周环比分别微降0．35％、0．23％、0.12％；菜籽油16．62元／升，周环比微涨0.32％。

猪肉：白条猪肉批发价20．01元／公斤，周环比微降0.39％。

禽类：白条鸡零售价23．46元／公斤，周环比持平。

蛋类：鸡蛋零售价7．99元／公斤，周环比微涨0.65％。

蔬菜类：蔬菜类批发均价4.71元／公斤，周环比微涨0.91％。其中：价格涨幅较大的品种有黄瓜、西葫芦，价格分别为5.24元／公斤、3.89元／公斤，涨幅分别为16.12％、14.16％；价格降幅较大的品种有洋葱、冬瓜，价格分别为1.45元／公斤、2.56元／公斤，降幅分别为7.16％、6.22％。

水果类：水果类批发均价为6.14元／公斤，周环比下降5.6％。其中：苹果8．66元／公斤，香蕉4.94元／公斤，葡萄7.86元／公斤，梨5．35元／公斤，西瓜2．51元／公斤，周环比分别下降0.62％、3.96％、7．56％、2．76％、1.89％。

预计下周，各类生活必需品市场供需基本平衡。鸡蛋价格小幅上涨，猪肉、水果价格小幅下降，粮油、蔬菜、禽类价格基本保持平稳。