据山西省商务厅市场监测显示，5月21－27日，全省生活必需品市场供应充足，价格运行涨跌互现，具体监测情况如下。

粮食类：粮食类零售均价5.67元／公斤，周环比微涨0.38％。其中：小包装大米6.3元／公斤，周环比微涨0.38％；小包装面粉5.01元／公斤，周环比持平。

食用油类：桶装食用油类批发均价15.08元／公斤，周环比微涨0.12％。其中：大豆油11.03元／公斤，花生油19.86元／公斤，菜籽油14.91元／公斤，周环比分别微涨0.11％、0.06％和0.13％；调和油14.5元／公斤，周环比持平。

禽类：白条鸡零售价23.78元／公斤，周环比微降0.13％。

蛋类：鸡蛋零售价8.64元／公斤，周环比微涨0.24％。

猪肉：白条猪肉批发价21.1元／公斤，周环比微涨0.28％。

蔬菜类：蔬菜类批发均价4.06元／公斤，周环比下降10.73％。其中：价格降幅较大的品种有菜花、大白菜，价格分别为3.47元／公斤、1.43元／公斤，降幅分别为20.47％和17.62％；价格略有上涨的品种有山药、土豆，价格分别为9.44元／公斤、2.41元／公斤，涨幅分别为1.14％、0.86％。

水果类：水果类批发均价为6.04元／公斤，周环比下降3.41％。其中：苹果6.67元／公斤，香蕉6.69元／公斤，梨4.35元／公斤，西瓜3.61元／公斤，周环比分别下降0.06％、6.24％、0.35％和5.72％；葡萄9.06元／公斤，周环比分别上涨2.14％。

预计下周，各类生活必需品市场供需基本平衡。蔬菜、水果季节性下降趋势明显，粮油、猪肉、鸡蛋、禽类价格将保持平稳。